Progetti dei Nostri Studenti
Scopri i lavori creativi e innovativi realizzati dai nostri talentuosi studenti durante il percorso di formazione. Ogni progetto racconta una storia unica di crescita personale e professionale nel mondo della cucina plant-based.
Radici: Riscoprire la Tradizione Italiana in Chiave Plant-based
Questo progetto di gruppo ha reinterpretato ricette classiche della tradizione italiana utilizzando solo ingredienti vegetali. Gli studenti hanno sviluppato tecniche innovative per ottenere sapori autentici mantenendo i principi della cucina plant-based.
Martina Rossi
Capogruppo
Progetti Recenti
Ecco alcune delle creazioni più recenti realizzate dai nostri studenti. Ogni progetto rappresenta un percorso di apprendimento unico che combina creatività, tecnica e passione per la cucina vegetale.
Dolci Visioni
Un'esplorazione delle tecniche di pasticceria vegetale che ha portato alla creazione di dolci senza ingredienti di origine animale ma con la stessa consistenza e gusto dei classici.
Marco Bianchi
Studente del corso avanzato
Fermenti Creativi
Questo progetto esplora il mondo della fermentazione naturale applicata ai vegetali, creando sapori complessi e nutrenti che arricchiscono ogni piatto plant-based.
Luca Verdi
Studente del corso intermedio
Il tuo progetto qui
Entra a far parte della nostra community di studenti appassionati e sviluppa il tuo progetto personale con il supporto dei nostri esperti chef e mentori.
Un Percorso di Crescita Guidato
I nostri studenti non sono mai soli nel loro percorso. Ogni progetto è accompagnato dalla guida esperta dei nostri mentori, che aiutano a trasformare la passione in abilità concrete.
Il percorso di sviluppo dei progetti segue questi passaggi:
- Ideazione e ricerca sulla tradizione culinaria italiana
- Sperimentazione con ingredienti plant-based
- Sviluppo delle tecniche e presentazione
- Feedback e perfezionamento
- Presentazione finale e valutazione
Dott.ssa Elena Rossi
Coordinatrice Progetti
"Vedere gli studenti trasformare la loro passione in progetti concreti è la parte più gratificante del mio lavoro. Ogni progetto racconta una storia unica che riflette il carattere e la visione dello studente."
Incontra il teamSei pronto a realizzare il tuo progetto?
Unisciti alla nostra community di appassionati e trasforma la tua passione per la cucina plant-based in un progetto concreto.
Inizia il tuo percorso